Австралійський рак

ВИРОЩУВАННЯ ЧЕРВОНОКЛІШНЕВОГО АВСТРАЛІЙСЬКОГО РАКУ - УСПІШНА АКВАКУЛЬТУРА ДЛЯ ХОБІ І БІЗНЕСУ.

Австралійський рак вже давно став відомим в аквакультурах любителів і бізнесменів. Найчастіше попит на даних ракоподібних перевищує пропозицію на ринку. Австралійський червоноклішневий рак (у майбутньому АККР) головний суперник креветки, яку вирощують у прісноводних водоймах десятиліттями.

Особливості АККР, які зробили його найпопулярнішим у всьому світі - не високі вимоги до якості води (а саме хімічних параметрів), відносна легкість у створенні умов для розведення, швидке зростання особин порівняно з іншими видами. У природних умовах за 4 роки АККР може зрости до 2 кілограмів.

Австралійський червоноклішневий рак мешкає на північно-західній частині штату Квінсленд та на півночі Австралії. До 1980 року про його існування в іншому Світі практично ніхто не знав. Але завдяки перевагам біологічних особливостей, смаковим якостям, цей вид ідеально підійшов для комерційного змісту та розведення.

Технологічна частина змісту та розведення досить проста. Зазвичай для утримання використовують водойми у вигляді ставків, басейнів та скляних акваріумів з великою площею та відносно низькою висотою. Фільтрування води за допомогою занурювальних та зовнішніх фільтрів. Насичення води киснем та терморегуляція здійснюються спеціальним обладнанням для акваріумів та садових ставків. Прикордонний проміжок температур для вмісту раків від 23°C до 31°C, оптимальна температура 28°C. При температурі нижче 23 ° C раки припиняють розмножуватися. При нижче 10°C і вище 35°C особини гинуть.

Ембріональний період розвитку рачків 6-9 тижнів. Перш ніж відокремитися від самки проходить ще кілька тижнів, після першої стадії. Оптимальним терміном у який рак досягає ринкового розміру – 9 місяців. За цей період АККР досягає комерційної ваги 60-70 грам.

ДОСВІД РОЗВЕДЕННЯ АККР В АВСТРАЛІЇ

У 90 роки багато бізнесменів фермери захопилися розведенням та змістом АККР,однак, не маючи досвіду в даній справі, багато хто відмовився від даного бізнесу. Але що дає нам досвід навіть негативний? Правильно, ми робимо уроки і розвиваємося. Після 2005 року фермерство АККР впало в 2,5 рази, багато маленьких ферм було закрито. На даний момент цей напрямок демонструє впевнене зростання.

Північ Австралії вкрай посушливий регіон. Найбільші проблеми виникають через низьку кількість опадів. Безумовно, це стосується лише тих ферм, які базуються на вирощуванні АККР у земляних штучних водоймах, які живляться водою безпосередньо з природи. Площа даних водойм від 0,05 до 0,5 Га.

На початковому етапі розвитку бізнесу основним атрибутом товару була його екологічність. Вирощений у хімічно чистій воді, без застосування добавок та медикаментів. Сучасна кормова база, удосконалені технології утримання максимально зменшують трудовитрати, якщо порівнювати з минулими роками.

Основні проблеми, з якими стикається австралійське виробництво, - це витрати на електрику, воду, транспортування, саме фрахт.

АККР В УКРАЇНІ

Вирощування раків у нашому кліматі поділяється на два етапи. Влітку АККР утримують у ставках, а взимку переводять у приміщення, де встановлені каркасні басейни, установки УЗВ, акваріумні системи. У штучних умовах ракоподібні ростуть трохи повільніше, отже щоб досягти комерційної ваги потрібно витратити більше часу. Однак при правильному вмісті, частих підмінах води та якісному кормі, різниці у зростанні особливо не спостерігається.

Існує низка аспектів, які потрібно враховувати при плануванні зайнятися бізнесом із вирощування та розведення АККР.

У порівнянні з креветками Розенберга, річковими раками, АККР менш агресивні. Але так само слід пам'ятати, що факт канібалізму цього виду не рідкість. Щоб уникнути це, потрібно дотримуватися правил змісту АККР. На квадратний метр площі водоймища можна посадити 12-16 особин. На одного самця може припадати від 2 до 4 самок. Також обов'язково потрібно розмістити багато укриттів. Ми використовуємо пластикові ящики для створення укриттів креветок та раків. Для раків так само добре підходять пластикові трубки невеликої довжини. Вагітних самок необхідно утримувати окремо.

До 6-12 місяців АККР досягають статевої зрілості. Великих особин, яких Ви вирішили відібрати для розмноження, необхідно утримувати окремо.

Харчування раків має бути різноманітним. Повинна переважати їжа тваринного походження та частина рослинна складова. АККР зазвичай не охоче їдять овочі, віддаючи перевагу білковій їжі, проте овочі в раціоні обов'язкові. Годування АККР кормом для риб, має місце бути, проте це не завжди економічно вигідно. Ми пропонуємо годувати раків замороженою різноманітною рибою та азовською креветкою. Даний корм ви зможете купити у нашому магазині, у відповідному розділі.

Для якісної фільтрації використовуються фільтри біологічної та механічної очистки. Це відносно великі ємності з фільтруючими елементами у вигляді губок, керамічних кілець, біокуль, синтепон. Рівень Ph має бути в межах 6,5-8 одиниць. Підміна води в залежності від водоймища здійснюється 1 раз на тиждень 10-30%. Оновлення води в системі ПЗВ 5% за день на повний об'єм.

Період нересту у раків відбувається 3-4 рази на рік, самка метає ікру в кількості від 200 до 1000 яєць. Відсоток виживання ікринок 60-70%. Необхідно постійно сортувати особин за розміром, щоб сильні не ставали ще сильнішими, а слабкішими ще слабшими.