Австралийский рак

КАК СОДЕРЖАТЬ КРАСНОКЛЕШНЕВОГО АВТРАЛИЙСКОГО РАКА - УСПЕШНАЯ АКВАКУЛЬТУРА ДЛЯ ХОББИ И БИЗНЕСА. 

Австралийский рак, уже давно  стал известным в аквакультурах любителей и бизнесменов. Зачастую спрос на данных ракообразных превышает предложение на рынке. Австралийский красноклешнёвый рак (в будущем АККР) главный соперник креветки, которую выращивают в пресноводных водоемах десятилетиями. 

Особенности АККР, которые сделали его самым популярным во всем Мире - не высокие требования к качеству воды (а именно химическим параметрам), относительная легкость в создании условий для разведения, быстрый рост особей, по сравнению с другими видами. В природных условиях за 4 года АККР может вырасти до 2 килограмм.

Австралийский красноклешневый рак обитает на северо-западной части штата Квинсленд и на севере Австралии. До 1980 года о его существовании в остальном Мире, практически никто не знал. Но благодаря преимуществам биологических особенностей, вкусовым качествам, данный вид идеально подошел для коммерческого содержания и разведения. 

Технологическая часть содержания и разведения довольно проста. Обычно для содержания используют водоемы в виде прудов, бассейнов и стеклянных аквариумов с большой площадью и относительно низкой высотой. Фильтрация воды при помощи погружных и внешних фильтров. Насыщение воды кислородом и терморегуляция осуществляются специальным оборудованием для аквариумов и садовых прудов. Пограничный промежуток температур для содержания раков от 23°C до 31°C, оптимальная температура 28°C. При температуре ниже 23°C раки прекращают размножаться. При ниже 10°C и выше 35°C - особи погибают. 

Эмбриональный период развития рачков 6-9 недель. Прежде чем отделиться от самки проходит еще пару недель, после первой стадии. Оптимальным сроком в который рак достигает рыночного размера - 9 месяцев. За этот период АККР достигает коммерческого веса в 60-70 грамм. 

ОПЫТ РАЗВЕДЕНИЯ АККР В АВСТРАЛИИ

В 90 годы многие бизнесмены фермеры увлеклись разведением и содержанием АККР, однако не имея опыта в данном деле многие отказались от данного бизнеса. Но что дает нам опыт, даже негативный? Правильно, мы извлекаем уроки и развиваемся. После 2005 года фермерство АККР упало в 2,5 раза, многие маленькие фермы были закрыты. На данный момент это направление демонстрирует уверенный рост. 

Север Австралии крайне засушливый регион. Самые большие проблемы возникают из-за низкого количества осадков. Безусловно это касается только тех ферм, которые базируются на выращивании АККР в земляных искусственных водоемах, которые питаются водой напрямую из природы. Площадь данных водоемов от 0,05 до 0,5 Га.  

На начальном этапе развития бизнеса главным атрибутом продукта была его экологичность. Выращенный в химически чистой воде, без применения добавок и медикаментов. Современная кормовая база, усовершенствованные технологии содержания максимально уменьшают трудозатраты, если сравнивать с былыми годами. 

Основные проблемы с которыми сталкивается австралийское производство - это затраты на электричество, воду, транспортировка, именно фрахт. 

АККР В УКРАИНЕ

Выращивание раков в нашем климате разделяется на два этапа. Летом АККР содержат в прудах, а зимой переводят в помещения, где установлены каркасные бассейны, установки УЗВ, аквариумные системы. В искусственных условиях ракообразные растут чуть медленее, следовательно чтоб достичь коммерческого веса необходимо потратить больше времени. Однако при правильном содержании, частых подменах воды и качественном корме, разницы в росте особо не наблюдается.   

Существует ряд аспектов, которые нужно учитывать при планировании заняться бизнесом по выращиванию и разведению АККР.

По сравнению с креветками Розенберга, речными раками, АККР менее агрессивны. Но так же следует помнить, что факт каннибализма у данного вида не редкость. Чтоб избежать это, необходимо соблюдать правила содержания АККР. На квадратный метр площади водоема можно посадить 12-16 особей. На одного самца может приходиться от 2 до 4 самок. Так же обязательно нужно разместить много укрытий. Мы используем пластиковые ящики для создания укрытий креветкам и ракам. Для раков так же хорошо подходят пластиковые трубки, не большой длины. Беременных самок необходимо содержать отдельно.

К 6-12 месяцам АККР достигают половой зрелости. Крупных особей, которых Вы решили отобрать для размножения необходимо содержать отдельно. 

Питание раков должно быть разнообразным. Должна преобладать пища животного происхождения и часть растительная составляющая. АККР обычно не охотно едят овощи, предпочитая белковую пищу, однако овощи в рационе обязательны. Кормлении АККР кормом для рыб, имеет место быть, однако это не всегда экономически выгодно. Мы предлагаем кормить раков замороженной разнообразной рыбой и азовской креветкой. Данный корм вы сможете купить в нашем магазине, в соответствующем разделе. 

Для качественной фильтрации используются фильтры биологической и механической очистки. Это относительно большие емкости с фильтрующими элементами в виде губок, керамических колец, биошаров, синтепона. Уровень Ph должен быть в пределах 6,5-8 единиц. Подмена воды в зависимости от водоема осуществляется 1 раз в неделю 10-30%. Обновление воды в системе УЗВ 5% за день на полный объем. 

Период нереста у раков происходит 3-4 раза в год, самка метает икру в кол-ве от 200 до 1000 яиц. Процент выживаемости икринок 60-70%. Необходимо постоянно сортировать особей по размеру, дабы сильные не становились еще сильнее, а слабые еще слабее.